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      烘焙師任職資格
      作者:zpp 來源: 閱讀次數:336次 發布日期:2022年5月10日

        我們在面包店見到一個個成品面包展現在我們面前,其形狀、味道都十分吸引到顧客。那么做法過程就由烘焙師來完成,所以面包店對于烘焙師一職的招聘要求很高。以下是詳細的烘焙師任職資格,可供參考。

        1、熟悉各種面包西點制作工藝和相關知識,常溫蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕及西點切塊的制作;各類流行歐式甜點,黑森林、布朗尼等制作;

        2、具有工作統籌和管理能力;

        3、了解和掌握產品原物料知識;

        4、具備產品研發和優良的培訓能力;

        5、有烘焙行業2-3年以上從業經驗,善于研發新品;

        6、誠懇踏實、開朗大方、責任心強、善于溝通;

        7、具有大型連鎖企業從業經歷,烘焙職業資格認證者優先。


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